ספר מתוק

"ספר מתוק" הוא ספר מתכונים נפלא ואיכותי. הוא מציג לנו מאכלים מתוקים ומעוררי תיאבון, שאולי לא מרזים אבל בהחלט טעימים. לא תמצאו בספר שורת מתכונים עם אין ספור חומרים והוראות הכנה שמתאימות למפצח קודים, אלא מתכונים פשוטים עם חומרים זמינים. בנוסף למתכונים ותיקים ואהובים כמו טארט טאטן או פנה קוטה, יש כאן מתכונים קלאסיים אחרים, פחות מוכרים אצלנו, כמו קלאפוטי או פודינג לחם. אלה וגם אלה מצטיינים כמעט כולם בנגיעה אישית מיוחדת ושונה. לצידם, תמצאו בספר שפע מתכונים פרטיים לגמרי, שצצו בתהליך ממושך של נסיונות המחבר ונסיונות חוזרים. יחד הם מרכיבים קשת מרהיבה של טעמים, צבעים, ניחוחות, וכמובן מתיקות. עוד תמצאו מתכונים להכנת בצק, שפע עצות על בישול ואפייה, פתרונות מיידים לאלה במצוקה שחייבים מיד להגיש ארוחה וכמובן מתכונים לפסח הבא עלינו לטובה. בתיאבון.